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加州稅收和費用管理局負責徵收銷售稅。
稅務申訴處裁定，亨利餐廳的冷凍義大利麵，應視為熱食，並徵收相關稅費。
重點
- 該業主因為缺乏證據證明義大利麵（lasagnas）是被以冷食的方式販售，而失去了上訴的機會。
- 零售商可以免徵銷售稅，但需要提供詳細的證明檔案。
- 1982年的立法漏洞，允許自訂軟體的銷售免徵銷售稅，每年為加州政府造成 5230 萬美元的損失。
- 例如，針對熱食和冷食的免稅規定，是由加州立法機構和相關機構 arbitrarily 制定，缺乏明確的標準。
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