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在米蘭品嚐一杯義式濃縮咖啡,徹底改變了美國人飲用咖啡的方式。
霍華德·舒爾茨 1983 年在米蘭的考察,激發了星巴克轉型為咖啡館體驗的靈感。
重點
- 星巴克主要採用了部分義大利咖啡文化的元素,以吸引美國消費者。
- 施特爾茨強調的是創造一個舒適、令人愉悅的空間,而不是僅僅將咖啡視為一種飲料。
- 星巴克推遲在義大利的開店計畫,直到2018年,這表示他們承認義大利對義式濃縮咖啡的獨特文化影響深遠。
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